Cuisinier·ère

Saguenay–Lac-Saint-Jean – Chicoutimi (présentiel) Poste à temps plein de jour (horaire à déterminer) Entrée en fonction : À immédiatement

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À propos de Groupe DJ Santé inc.

Groupe DJ Santé inc. est une entreprise reconnue dans le domaine des services de santé, portée par une équipe de professionnels passionnés et engagés. Grâce à notre solide expertise clinique et en gestion des soins, nous offrons des milieux de vie où l’humain est toujours au coeur des priorités.
Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons actuellement un(e) cuisinier(ère) pour l’une de nos ressources accueillant 12 résidents présentant une déficience physique, intellectuelle ou cognitive.

Nature du poste

Sous l’autorité de la direction, la personne titulaire du poste est responsable de la préparation des repas destinés aux résidents, en respectant les normes d’hygiène, de salubrité et les exigences nutritionnelles adaptées à la clientèle.
Le poste s’inscrit dans un environnement structuré où la qualité des repas contribue directement au bien-être et à la santé des résidents.

Responsabilités

• Planifier et préparer les repas quotidiens (déjeuners, dîners, soupers et collations)
• Élaborer des menus équilibrés conformes aux recommandations nutritionnelles
• Adapter les textures et les portions selon les besoins spécifiques des résidents
• Respecter les normes du MAPAQ en matière d’hygiène et de salubrité alimentaire
• Assurer la gestion des inventaires et des commandes alimentaires
• Maintenir la propreté des espaces de cuisine et des équipements
• Collaborer avec l’équipe afin de répondre aux besoins particuliers des résidents

Exigences

• DEP en cuisine professionnelle ou expérience pertinente
• Expérience en milieu institutionnel ou en ressource d’hébergement (atout)
• Certification en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ)
• Connaissance des diètes adaptées (atout)
• Sens de l’organisation et autonomie

Profil recherché

• Rigueur et respect des normes
• Souci de la qualité et de la présentation des repas
• Sens des responsabilités
• Capacité à travailler dans un environnement structuré
• Attitude respectueuse et bienveillante envers une clientèle vulnérable

Conditions de travail

• Salaire selon expérience
• Milieu de travail stable et humain
• Environnement propre et structuré
• Possibilité d’horaire stable